Se você é um amante de café, pode se sentir feliz em saber que sua bebida matinal favorita pode ser mais do que apenas uma deliciosa xícara de café. Na verdade, o café pode trazer benefícios impressionantes à saúde, proporcionando uma série de resultados positivos para o seu bem-estar geral.
Estudos recentes mostram que o café é uma ótima fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres no corpo, reduzem o risco de doenças cardiovasculares e ajudam a proteger o cérebro do envelhecimento. Além disso, o café também pode aumentar o seu metabolismo, melhorar o seu humor e até mesmo ajudar a prevenir doenças mentais.
Neste artigo, vamos explorar todos esses benefícios à saúde do café com mais detalhes, para que você possa apreciar sua xícara de café com ainda mais prazer e sabendo que está fazendo bem ao seu corpo e mente. Continue lendo para descobrir como o café pode melhorar sua saúde e bem-estar geral. A lista de referências bibliográficas encontra-se no final do artigo.
Café como Fonte de Antioxidantes
Como dito anteriormente, o café é uma bebida rica em antioxidantes, compostos que combatem os radicais livres no organismo e ajudam a prevenir doenças. Os antioxidantes mais comuns encontrados no café são os ácidos clorogênicos e as melanoidinas.
Os ácidos clorogênicos são compostos fenólicos que são encontrados em grandes quantidades em grãos de café não torrados. Esses compostos podem ajudar a prevenir doenças cardíacas, diabetes tipo 2, doenças neurodegenerativas e alguns tipos de câncer.
As melanoidinas, por outro lado, são produzidas durante o processo de torrefação do café. Elas têm propriedades antioxidantes e podem ajudar a prevenir doenças inflamatórias, como artrite e doenças cardiovasculares.
Embora o café seja uma boa fonte de antioxidantes, é importante lembrar que o consumo excessivo pode ter efeitos negativos na saúde, como ansiedade, insônia e problemas digestivos. Portanto, o recomendado consumir café com moderação para aproveitar os seus benefícios à saúde.
Benefícios do Café à Saúde Cardiovascular
O consumo moderado de café pode ter efeitos benéficos na saúde cardiovascular. Isso porque a bebida contém compostos bioativos, como os ácidos clorogênicos, que podem ajudar a regular a pressão arterial e reduzir o risco de doenças cardíacas.
Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition mostrou que o consumo moderado de café está associado a uma redução no risco de doenças cardiovasculares, como acidente vascular cerebral e ataques cardíacos. De acordo com os pesquisadores, isso ocorre pelas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do café.
No entanto, é importante destacar que o consumo excessivo de café pode ter efeitos adversos na saúde cardiovascular, como aumento da pressão arterial e da frequência cardíaca. Por isso, é bom que o consumo diário de café não ultrapasse 2 a 3 xícaras.
Café e Saúde Cardiovascular em Mulheres
Um estudo realizado em Havard, na sua Escola de Saúde Pública, Escola de Saúde Pública de Harvard mostrou que o consumo moderado de café pode ter efeitos benéficos na saúde cardiovascular, especialmente em mulheres. Segundo a pesquisa, as mulheres que ingeriam de 1 a 3 xícaras (240 ml) de café por dia tinham um risco 24% menor de doenças cardiovasculares, em comparação com as que não bebiam café.
Além disso, o consumo de café também foi associado a uma redução no risco de acidente vascular cerebral em mulheres.
Os pesquisadores acreditam que isso se dá pelas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do café, que podem ajudar a proteger o coração e os vasos sanguíneos.
Benefícios do Café para o Cérebro
De acordo com estudos recentes, o consumo moderado de café pode ajudar a reduzir o risco de doenças cerebrais degenerativas, como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson.
Por outro lado, isso pode ser atribuído aos antioxidantes e outros compostos encontrados no café, que ajudam a proteger as células cerebrais e a melhorar a função cognitiva.
Um estudo da Universidade de Miami descobriu que as pessoas que bebiam café regularmente tinham um risco 65% menor de desenvolver a doença de Alzheimer.
Além disso, alguns estudos sugerem que o café pode ajudar a melhorar o humor e reduzir o risco de depressão. Isso pode ser devido à presença de compostos que afetam a produção de neurotransmissores no cérebro, como a dopamina e a serotonina.
Benefícios do Café para o Metabolismo
O café é conhecido por ser um estimulante natural devido à sua capacidade de aumentar a energia e diminuir a fadiga. Todavia, o que muitas pessoas não sabem é que os benefícios do café para o metabolismo vão além do aumento de energia.
Estudos mostram que o consumo de café pode ajudar a acelerar o metabolismo, o que pode levar a uma maior queima de calorias. Isso ocorre porque a cafeína no café estimula o sistema nervoso central, o que pode aumentar a termogênese (a produção de calor no corpo) e, consequentemente, a taxa metabólica.
Além disso, como dito anteriormente, o café também é rico em antioxidantes, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra danos oxidativos e inflamação. Isso é importante para o metabolismo, pois a inflamação pode levar a uma desregulação dos hormônios que controlam o metabolismo.
Benefícios do Café e Saúde Mental
O consumo regular de café também está associado a benefícios para a saúde mental. Estudos mostram que o consumo moderado de café pode reduzir o risco de depressão e melhorar o estado de alerta e bem-estar.
Uma pesquisa realizada pela Universidade de Harvard mostrou que as mulheres que bebiam quatro ou mais xícaras de café por dia tinham um risco 20% menor de desenvolver depressão. Outro estudo com mais de 208.000 participantes indicou que aqueles que bebiam mais de quatro xícaras de café por dia apresentavam menor risco de suicídio.
Fonte: https://oglobo.globo.com/saude/tomar-cafe-reduz-risco-de-suicidio-metade-informa-pesquisa-de-harvard-9199865
Além disso, o café é uma fonte de cafeína, um estimulante natural que pode melhorar a concentração, a memória e o tempo de reação. A cafeína atua no cérebro bloqueando os receptores de adenosina, um neurotransmissor que inibe a atividade cerebral, o que pode aumentar a sensação de alerta.
No entanto, o consumo excessivo de cafeína pode levar ao nervosismo, ansiedade e insônia, portanto, é recomendável moderar o consumo de café e evitar bebidas com cafeína à noite.
Benefícios do Café Dependem de Um Uso Moderado
O café é uma bebida muito apreciada e pode ser uma adição saudável à sua dieta diária. Se consumido com moderação, o café pode trazer muitos benefícios para a saúde, desde a proteção contra doenças crônicas até a melhora do desempenho cognitivo.
Lembre-se de que, como acontece com qualquer alimento ou bebida, o excesso de consumo de café pode ter efeitos adversos à saúde. Consulte sempre o seu médico para orientação personalizada em relação ao consumo de café.
Bibliografia:
https://www.scielo.br/j/cagro/a/tpKp6ZMmwYKjf9cZDzmg8zx/
http://www.sbicafe.ufv.br/bitstream/handle/123456789/3595/246_38-CBPC-2012.pdf
